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＊本日は牡蠣（かき）を使った簡単な1品を紹介します……………牡蠣とマッシュールムのオイル煮＊スペイン料理で『 ajillo 〜 アヒージョ 〜 』と呼ばれるニンニク風味（唐辛子が入ったニンニクソース）の1品です。以前作ったのが『 マッシュルームと蛍烏賊のタパス 』……..こちらもアヒージョ ♪タパスは『小皿料理』という意味らしいです ☆今回も、ホタルイカのときも小さな浅い土鍋で作っていますよ〜＊作り方はメッチャ簡単！お鍋に具材を入れ、ニンニク、鷹の爪（赤唐辛子）などを加えオリーブオイルをひたひたに注ぎます。あとはジックリ弱火でオイル煮にしていくだけっす ♪オイルサーディンの作り方も同じ感じですよね！！！＊それでは作り方を紹介します＜材料＞　2〜3人前生牡蠣……………………………….10〜12ヶ（殻から剥いたもの）マッシュルーム（ブラウン）…….6〜7ヶブラックオリーブ………………….お好みで♪ニンニク……………………………..大1
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